¿Cómo hacer lomo con salsa de crema de champiñones en 10 minutos?
Cortar el lomo en medallones, sazonar con pimienta y sal y freír en una sartén en aceite con el diente de ajo. Freír por ambos lados durante 2 minutos, luego retirar y reservar.
Picar la cebolla y los champiñones y saltearlos en la sartén. Cuando los champiñones se hayan reducido a la mitad aproximadamente, añada la nata y la crème fraîche » y cueza a fuego lento.
Añadir los medallones a la salsa y dejar que se caliente brevemente. Sazone con sal y sirva.
Tiempos de Preparación:
Tiempo de trabajo aprox. 10 minutos
Tiempo de cocción/horneado aprox. 10 minutos
Tiempo total aprox. 20 minutos
Nivel de dificultad: Normal
Calorías p. p. aprox. 790
